Vendiq gebruikt cookies zodat u producten kunt delen op sociale media (zoals Facebook en Twitter) en om u buiten onze website relevante aanbiedingen te kunnen doen. Als u meer informatie wilt over cookies of deze niet wilt accepteren, klik dan op 'meer informatie'.
Meer informatie

Recept van de Maand: Drip Cake

Vendiq 17-07-2019

Elke maand delen wij een inspirerend recept voor een onweerstaanbaar gerecht. Deze maand vieren wij de liefde met de Chocolade Drip Cake.

Valentijnsdag wordt niet alleen gevierd met romantische cadeaus en lieve woorden, maar vooral ook met lekker eten. Menig restaurant en café zit op 14 februari vol met verliefde stelletjes. En wat kunt u hen nou beter voorschotelen dan een overheerlijke chocoladetaart?

De Drip Cake is ontzettend populair onder foodbloggers en bakliefhebbers. Drip cake heeft iets te bieden voor iedereen en kan eindeloos worden afgestemd naar verschillende smaken. Ga bijvoorbeeld voor een complete chocolade-ervaring - denk dan aan glazuur van chocola met chocolade druppels en ingelegd met bonbons. Of – perfect voor Valentijn – maak de taart mooi roze, compleet met strooisels, chocolade ganache en een rijke botercrème van chocola.

De Drip cake heeft hoogte nodig voor het maximale druppeleffect. Maak dus eerst een stapeltaart en vul deze met chocolade botercrème. Gebruik een roze botercrème aan de buitenzijde voor een gladde finish. Bewaar een beetje chocolade en gekleurde botercrème voor het maken van de decoraties op de bovenkant van de taart.  

 

Voorbereiding: 30 minuten (baktijd niet meegerekend)

Decoratie taart: 45 minuten


INGREDIËNTEN 

  • • 1 x 18cm gevulde en met ijs gekoelde chocolade taart
  • • Kleine hoeveelheid extra roze botercrème
  • • Kleine hoeveelheid extra chocolade botercrème
  • • 150 ml slagroom
  • • 150g melkchocolade
  • • Strooisels

BENODIGDHEDEN

Recept

1. Plaats de room in een kleine steelpan en laat deze koken.

2. Zet het vuur uit en breek de chocolade in kleine stukken en roer ze door de mix heen, zorg ervoor dat de chocolade smelt. Laat de glanzende mix een uur lang koelen en indikken.

3. Terwijl de chocolademix afkoelt haalt u de chocoladetaart uit de koelkast en zet deze op een omgedraaide taartvorm of een kom. Zorg dat die kleiner is dan de taart zodat deze is verhoogd van het werkoppervlak.

4. Neem wat strooisel in de handpalm en duw ze zachtjes in de basis van de taart terwijl u de taart draait; het strooisel omcirkelt zo de hele basis.

5. Plaats een nummer 4 schrijf-opzetstuk op de kleinere Royal spuitzak (van het Queen Icing Bag pakket) met een koppeling en vul de spuitzak met de chocoladecrème.

6. Werk rond de omtrek van de bovenkant van de taart en knijp de chocolade uit de zak, zodat de chocolade als natuurlijke druppels langs de rand omlaag glijdt. Een klein beetje chocolade gaat verassend lang mee, dus knijp niet te hard!

7. Knijp meer van de mix bovenop de taart en gebruik een paletmes om de chocolademix zo egaal te verdelen dat de bovenkant van de taart mooi glanzend wordt.

8. Plaats het S4 opzetstuk (van de Queen Icing Bag pakket) op de grotere spuitzak. Gebruik de pannenlikker met siliconen kop om aan een kant de zak met chocolade botercrème te vullen en de andere kant met roze botercrème. Spuit kleine ‘ijs-stijl’ toefjes rond de top van de taart en voeg snel meer hagelslag toe voordat het glazuur tijd krijgt te korsten.

Tips:

  • • Experimenteer met verschillende smaken, kleuren en soorten strooisel. Er zijn geen grenzen aan het aantal variaties van Dripcakes! 
  • • Als het erop lijkt dat de taart te ‘drippy’ wordt, laat de taart dan even in de koelkast steviger worden. U zult zien dat het makkelijker gaat als de taart iets steviger is.
  • • Plak snoep, chocolaatjes, vers fruit of biscuits op de taart met kleine dotjes botercrème voor een extra stijlvolle look!
Geplaatst in Recept van de Maand door

Vendiq

Laat een reactie achter

door Wyatt geplaatst op 2019-07-08 22:01:36
What a information of un-ambiguity and preserveness of precious
know-how on the topic of unexpected emotions. http://tollygirls.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=win88.today
door Wyatt geplaatst op 2019-07-08 22:01:21
What a information of un-ambiguity and preserveness of precious know-how on the
topic of unexpected emotions. http://tollygirls.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=win88.today
door 3win8 slot geplaatst op 2019-04-04 18:48:28
You can market a blog with something for copied and that you do not own the rights.
Potatoes contain a good amount of 'Vitamin C', when eaten along without the pain .
skin. Maintain your newsletters interesting so they will be read. https://kslot.app/index.php/games/3win8
door bett777 geplaatst op 2019-04-01 09:28:38
https://nomo88.com /바카라사이트
https://bett777.com /카지노사이트
https://kor333.com /카지노
https://kbs300.com /바카라
https://nomo88.com /로얄카지노
https://kpop777.com /맥스카지노
https://kor333.com /호게임
https://bett777.com /툰카지노

door fotballdrakter geplaatst op 2019-02-26 15:31:05
4qoeax1 a0k9t2e35 <a href="http://onlybaekright.com/index.php?mid=bnotice&document_srl=37993">fu&szlig;balltrikot kinder</a> xif97dlho jf5orhycs8\n gp26y9ro5 53gb1dtra8 <a href="http://jymun3.dothome.co.kr/xe/board_CHFR43/4219#">maglie calcio bambino</a> jyq2di01w7 8braks1\n eqgd7lz0h2 n029z8ixku <a href="http://jangback.co.kr/index.php?mid=board_flgH59&document_srl=185215">fu&szlig;balltrikots</a> dxkrtoih b1sqa8537\n
door newtown casino malaysia geplaatst op 2019-02-12 01:50:44
Your style is very unique in comparison to other folks I have read stuff from.
Thanks for posting when you've got the opportunity, Guess I
will just bookmark this blog. http://hotel-rozvoj.cz/www/data/com/povoden2002/fr.asp?url=http://Lib.Akb.Nis.Edu.kz/user/bawdywarehouse812
door fotbollströjor barn geplaatst op 2019-02-05 22:06:29
\n \n <a href="http://mtcg.snu.ac.kr/index.php?mid=sphmsg&document_srl=9712">fotballdrakter</a> \n \n \n \n \n <a href="http://www.ytvusa.com/board_KVJC89/327014">fussball trikot</a> \n \n \n \n \n <a href="http://paula-einrichtung-ausstattung.de/miriam-billige-fotballdrakter-caridadc">fotballdrakter barn</a> \n \n \n
door maglie calcio a poco prezzo geplaatst op 2019-02-04 20:15:59
\n \n <a href="http://www.hrcapacity.com/index.php/component/k2/itemlist/user/324155">fotbollstr&ouml;jor</a> \n \n \n \n \n <a href="http://extremelearners.iftf.org/?p=101255">billige fodboldtr&oslash;jer</a> \n \n \n \n \n <a href="http://mtcg.snu.ac.kr/index.php?mid=sphmsg&document_srl=9407">maglie calcio bambino</a> \n \n \n
door maglie calcio bambino geplaatst op 2019-01-11 02:29:20
\n \n <a href="http://abccircle.co.kr/xe/Product/392077">billiga fotbollstr&ouml;jor</a> \n \n \n \n \n <a href="http://elseya.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=25223">maglie calcio a poco prezzo</a> \n \n \n \n \n <a href="http://suzax.com/studio_info/6068">billiga fotbollstr&ouml;jor</a> \n \n \n
door maglie calcio bambino geplaatst op 2019-01-10 17:23:43
\n \n <a href="http://www.visum.cc/UserProfile/tabid/61/userId/81833/Default.aspx">maglie calcio bambino</a> \n \n \n \n \n <a href="http://hds-gesund-kochen.de/jodiegr-maglia-bayern-terri/">maglie calcio poco prezzo</a> \n \n \n \n \n <a href="http://etercom.net/board_xpEi88/106017">maglie calcio bambino</a> \n \n \n
Schrijf een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Wacht a.u.b...

Verdergaan met winkelen of Winkelwagen bekijken & afrekenen
Verdergaan met winkelen or Winkelwagen bekijken & afrekenen