Vendiq gebruikt cookies zodat u producten kunt delen op sociale media (zoals Facebook en Twitter) en om u buiten onze website relevante aanbiedingen te kunnen doen. Als u meer informatie wilt over cookies of deze niet wilt accepteren, klik dan op 'meer informatie'.
Meer informatie

Recept van de Maand: Drip Cake

Vendiq 09-04-2020

Elke maand delen wij een inspirerend recept voor een onweerstaanbaar gerecht. Deze maand vieren wij de liefde met de Chocolade Drip Cake.

Valentijnsdag wordt niet alleen gevierd met romantische cadeaus en lieve woorden, maar vooral ook met lekker eten. Menig restaurant en café zit op 14 februari vol met verliefde stelletjes. En wat kunt u hen nou beter voorschotelen dan een overheerlijke chocoladetaart?

De Drip Cake is ontzettend populair onder foodbloggers en bakliefhebbers. Drip cake heeft iets te bieden voor iedereen en kan eindeloos worden afgestemd naar verschillende smaken. Ga bijvoorbeeld voor een complete chocolade-ervaring - denk dan aan glazuur van chocola met chocolade druppels en ingelegd met bonbons. Of – perfect voor Valentijn – maak de taart mooi roze, compleet met strooisels, chocolade ganache en een rijke botercrème van chocola.

De Drip cake heeft hoogte nodig voor het maximale druppeleffect. Maak dus eerst een stapeltaart en vul deze met chocolade botercrème. Gebruik een roze botercrème aan de buitenzijde voor een gladde finish. Bewaar een beetje chocolade en gekleurde botercrème voor het maken van de decoraties op de bovenkant van de taart.  

 

Voorbereiding: 30 minuten (baktijd niet meegerekend)

Decoratie taart: 45 minuten


INGREDIËNTEN 

  • • 1 x 18cm gevulde en met ijs gekoelde chocolade taart
  • • Kleine hoeveelheid extra roze botercrème
  • • Kleine hoeveelheid extra chocolade botercrème
  • • 150 ml slagroom
  • • 150g melkchocolade
  • • Strooisels

BENODIGDHEDEN

Recept

1. Plaats de room in een kleine steelpan en laat deze koken.

2. Zet het vuur uit en breek de chocolade in kleine stukken en roer ze door de mix heen, zorg ervoor dat de chocolade smelt. Laat de glanzende mix een uur lang koelen en indikken.

3. Terwijl de chocolademix afkoelt haalt u de chocoladetaart uit de koelkast en zet deze op een omgedraaide taartvorm of een kom. Zorg dat die kleiner is dan de taart zodat deze is verhoogd van het werkoppervlak.

4. Neem wat strooisel in de handpalm en duw ze zachtjes in de basis van de taart terwijl u de taart draait; het strooisel omcirkelt zo de hele basis.

5. Plaats een nummer 4 schrijf-opzetstuk op de kleinere Royal spuitzak (van het Queen Icing Bag pakket) met een koppeling en vul de spuitzak met de chocoladecrème.

6. Werk rond de omtrek van de bovenkant van de taart en knijp de chocolade uit de zak, zodat de chocolade als natuurlijke druppels langs de rand omlaag glijdt. Een klein beetje chocolade gaat verassend lang mee, dus knijp niet te hard!

7. Knijp meer van de mix bovenop de taart en gebruik een paletmes om de chocolademix zo egaal te verdelen dat de bovenkant van de taart mooi glanzend wordt.

8. Plaats het S4 opzetstuk (van de Queen Icing Bag pakket) op de grotere spuitzak. Gebruik de pannenlikker met siliconen kop om aan een kant de zak met chocolade botercrème te vullen en de andere kant met roze botercrème. Spuit kleine ‘ijs-stijl’ toefjes rond de top van de taart en voeg snel meer hagelslag toe voordat het glazuur tijd krijgt te korsten.

Tips:

  • • Experimenteer met verschillende smaken, kleuren en soorten strooisel. Er zijn geen grenzen aan het aantal variaties van Dripcakes! 
  • • Als het erop lijkt dat de taart te ‘drippy’ wordt, laat de taart dan even in de koelkast steviger worden. U zult zien dat het makkelijker gaat als de taart iets steviger is.
  • • Plak snoep, chocolaatjes, vers fruit of biscuits op de taart met kleine dotjes botercrème voor een extra stijlvolle look!
Geplaatst in Recept van de Maand door

Vendiq

Laat een reactie achter

door sic bo in Goa geplaatst op 2020-04-01 19:20:52
Thanks for any other informative site. The place else may I
am getting that type of info written in such an ideal way?
I've a undertaking that I'm simply now working on, and I have
been at the glance out for such info. http://Www.Embersofautumn.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=online.jhcsc.edu.ph%2Fwiki%2Findex.php%2FUser%3ATaylaWaldman59
door xmod scr888 geplaatst op 2020-03-18 22:29:43
Have yyou notice these ads on the online world before? Coost you on Amazon for a Kindle version is $7.99, but used physical copies sell less expnsive on the actual.
Only subbmit to sites powsess good page Rank numbers. http://www.gearthatgives.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=www.cixiluntan.com%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D3910%26do%3Dprofile%26from%3Dspace
door sic bo any triple geplaatst op 2020-03-15 17:28:14
The most frequent mistakes made at blackjack are the ones made the particular fear of losing.
Now the player provides decide which value she or she would choose.
Many "Downloaders" have never played on the no download casino. http://bbs.138yh.com/space-uid-47406.html
door sky casino in New mexico geplaatst op 2020-03-08 11:27:37
I'm not sure exactly why but this blog is loading very slow for me.
Is anyone else having this issue or is it a issue on my end?
I'll check back later and see if the problem still exists. http://www.hzak.net/plus/guestbook.php
door sic bo strategies geplaatst op 2020-03-07 23:56:16
Lyndia is how I'm called butt you'll call me anything such as.

She is currently a hotel receptionist. His wife and him have
a home Idaho. Plying badminton is what hiis family and
him enjoy. http://www.lite-form.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=www.interiorsaroom.com%2Fforums%2Fusers%2Fkellyemacfarlan%2F
door online Poker Deutschland geplaatst op 2020-02-27 08:07:46
Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide credit and
sources back to your site? My blog is in the exact same area of interest as yours and my visitors would really benefit from some
of the information you present here. Please let me know if this ok with you.
Cheers! https://shipdonkey.com/forums/users/arielstodart00/
door bongca88 geplaatst op 2020-02-24 03:35:40
https://www.safeca80.com 룰렛게임
https://www.safeca80.com 킹카지노사이트주소
https://www.safeca80.com 카지노주소
https://www.safeca80.com 아바타카지노주소
https://www.safeca80.com 로얄카지노
https://www.safeca80.com 카지노사이트<br>
door crafting table game online geplaatst op 2020-02-13 01:55:06
I loved as much as you'll receive carried
out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish.

nonetheless, you command get got an nervousness over that you wish be delivering the following.
unwell unquestionably come more formerly again since exactly the
same nearly a lot often inside case you shield this increase. http://Travelnstay.in/UserProfile/tabid/61/userId/6984685/Default.aspx
door virgin casino slot games for free geplaatst op 2020-02-09 22:09:41
Hello! I simply want to give you a big thumbs up
for your great information you have got right here on this post.
I am returning to your blog for more soon. http://www.airshow.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=bbs.daye520.cn%2Fhome.php%3Fmod%3Dspace%26uid%3D1934217%26do%3Dprofile%26from%3Dspace
door sic bo vegas geplaatst op 2020-02-07 05:13:15
Great site you have here but I was wondering if you knew of any discussion boards that cover the same topics
talked about here? I'd really love to be a part of community where
I can get suggestions from other knowledgeable people that share the same interest.
If you have any suggestions, please let me know. Many thanks! https://ux.nu/aOiXq
Schrijf een reactie
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Wacht a.u.b...

Verdergaan met winkelen of Winkelwagen bekijken & afrekenen
Verdergaan met winkelen or Winkelwagen bekijken & afrekenen